1.選紅薯淀粉加工設備需要注意的幾大問題
紅薯淀粉加工設備是全自動的紅薯淀粉加工設備，紅薯淀粉加工設備的加工工藝流程是
紅薯→（清洗輸送機）→清洗（清洗轉(zhuǎn)籠）→粉碎（錘片式粉碎機或銼磨機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、漿渣分離園篩）→除砂（除砂器）→蛋白纖維分離（碟片分離機、濃縮凈化旋流器機組）→脫水（離心機或真空脫水機）→烘干（低溫低塔氣流對撞淀粉烘干機）→包裝入庫。
紅薯淀粉加工設備的選擇可以從淀粉加工方法、設備加工能力、設備材質(zhì)、成品淀粉的定位等方面，結(jié)合自身的加工需要，選擇不同配置的紅薯淀粉加工設備。在粉碎工段，采用“切割機+破碎機+粉碎機”雙粉碎加工工藝，物料研磨系數(shù)高，原料粉碎率高達95%，淀粉提取率高。
還有一種適合于大部分農(nóng)戶自營加工淀粉，一般產(chǎn)量不大，加工過程也更簡略一些，簡單的生產(chǎn)線就是清洗-粉碎-過濾-除砂-沉淀池-晾曬。
這樣的淀粉做出來純凈度不高，屬于粗加工，不過他們本身對淀粉的質(zhì)量要求也就不嚴格，沉淀后把上層漿水放掉，底下就是沉淀好的淀粉，濕度高，一般還要再曬幾天變成干粉。也有很多都不需要曬干，直接用濕淀粉做粉條。
紅薯淀粉加工設備的選擇可以從淀粉加工方法、設備加工能力、設備材質(zhì)、成品淀粉的定位等方面，結(jié)合自身的加工需要，選擇不同配置的紅薯淀粉加工設備。例如，采用“切割機+銼磨”雙粉碎加工工藝，物料研磨系數(shù)高，原料粉碎率高達94%，淀粉提取率高。如果對淀粉成品質(zhì)量要求不高，也可以選擇低版本的錘式粉碎。
紅薯淀粉加工工廠地點的選擇
首先，紅薯淀粉加工廠的選址應該是“三通”，即水通、電通、路通，這樣才能為后續(xù)的紅薯淀粉生產(chǎn)加工創(chuàng)造良好的加工環(huán)境，保證工廠的正常運轉(zhuǎn)。其次，場地的選擇要靠近紅薯的原料供應，這樣便于原料的及時供應和及時加工，還可以降低運輸成本。外，廠房的大小要與生產(chǎn)能力和生產(chǎn)規(guī)模相匹配，車間的布局也要按淀粉加工工藝進行，整個車間要便于運輸和排水。開辦紅薯淀粉加工廠，需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證，稅務登記，生態(tài)環(huán)境保護審批等手續(xù)。